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白灼黃秋葵
白灼黃秋葵

寧波菜

白灼黃秋葵是一道家常菜,制作原料主要有黃秋葵、大蔥、紅辣椒等.

小貼士

編輯

1. 提前做好準備工作: 大蔥切成絲泡在冷水中能使得蔥絲打卷,放在菜品上更漂亮;

2. 焯蔬菜時加入適量的鹽和幾滴油, 能使得蔬菜保持艷麗色彩;

3. 蔬菜整個一起焯水后再解刀成需要的形狀,這樣減少營養的流失;

4. 蔬菜焯水后切成小段, 放入適量的生抽, 再在表面上撒些紅椒圈和大蔥絲, 表面上淋澆適量的熱油即可.



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